O Fermentado de Composto é uma fermentação sobre uma extracção de composto.
No início do processo de produção do fermentado, os nutrientes orgânicos e inorgânicos, mais grande parte dos microrganismos do composto, são extraídos para a solução.
Esses organismos multiplicam-se exponencialmente durante o ciclo da fermentação, numa extensão que depende de:
A aplicação do fermentado de composto ao solo, à superfície foliar das culturas ou a pilhas de compostagem, significa um depósito de microrganismos e nutrição solúvel, sobre essas superfícies ou materiais. Resulta então que essa população diversa e activa de micróbios aeróbios, aplicada pelo fermentado de composto, irá:
O resultado são plantas resistentes às pragas e doenças que atingem elevados níveis de qualidade nas produções. Qualidade a nível organoléptico, á superior matéria seca, logo maior rendimento, também para a transformação.